Sperziebonen op Italiaanse wijze

Ingrediënten
– 2 eetlepels extra-zuivere olijfolie
– 500 gram, malse sperziebonen
– 2 theelepels citroensap
– Steen- of zeezout

Bereidingswijze
1. Breng een grote pan water aan de kook.
2. Snijd beide einden van de bonen af en snijd of breek ze doormidden.
3. Doe de sperziebonen met een mespuntje zout in het kokende water.
4. Kook ze 3 minuten tot ze beetgaar zijn.
5. Laat de sperziebonen uitlekken en dompel ze meteen in een kom ijskoud water.
6. Laat ze meteen weer uitlekken en dep de sperziebonen droog met keukenpapier.
7. Doe de sperziebonen in een kom, bedruppel ze met citroensap en de olijfolie.
8. Schep alles nog even goed door elkaar en dien ze gekoeld of op kamertemperatuur op.

juli 19, 2018

Cookies

Health Holidays maakt gebruik van cookies. Met deze cookies kunnen wij en derde partijen informatie verzamelen over uw internetgedrag binnen onze website. Aan de hand van deze informatie passen wij en derde partijen advertenties aan uw interesses aan. U kunt uw toestemming altijd weer intrekken. Door verder gebruik te maken van deze website gaat u hiermee akkoord.

Lees privacy policy | Sluit deze melding
Wijzig instellingen