Salade van Hennie

Ingrediënten voor 2/3 personen – 1 krop Hollandse boter sla – 4 eetlepels olijfolie – 3 teentjes knoflook – peper & zeezout – 50 gram walnoten – 1 eetlepel Dijon mosterd

Bereidingswijze
1. Haal de buitenste bladeren van de sla tot de kleine krop over blijft.
2. Scheur de grote bladeren klein en doe alles in een schaal.
3. Pers de knolooktenen in een bakje.
4. Meng de knoflook met de olie, Dijon mosterd, zout en peper.
5. Doe nu ook de walnoten in het bakje bij de dressing.
6. Giet de hele dressing over de sla en meng dit goed door elkaar.