Pizza bottom of Cauliflower

Ingredients for 1 bottom – 1 cauliflower – 80 grams of almond flour – 3 eggs – 1 tablespoon of oregano

Pizza will never be a healthy meal, but with this recipe it will be much less unhealthy.

Preperation method
1. Grind the cauliflower florets in a food processor finely into crumb.
2. Mix all ingredients through the cauliflower florets.
3. Bake the whole at 200 degrees for about 25 minutes.
4. Remove the bottom from the oven and set aside as desired.
5. Bake the whole at 200 degrees for about 5 to 10 minutes.
Tip: This bottom is delicious to invest with a little tomato sauce, spinach, zucchini and basil.

Pizzabodem van Bloemkool

Ingrediënten voor 1 bodem – 1 bloemkool – 80 gram amandelbloem – 3 eieren – 1 eetlepel oregano

Pizza zal nooit een gezonde maaltijd worden, maar met dit recept wordt het veel minder ongezond.

Bereidingswijze
1. Maal de bloemkoolroosjes in een keukenmachine fijn tot kruim.
2. Meng alle ingrediënten door de bloemkoolroosjes heen.
3. Bak het geheel op 200 graden voor ongeveeer 25 minuten.
4. Haal de bodem uit de oven en beleg naar keuze.
5. Bak het geheel op 200 graden voor ongeveer 5 tot 10 minuten.

Tip: Deze bodem is heerlijk om te beleggen met een beetje tomatensaus, spinazie, courgette en basilicum.